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MONTEPARRA, es una empresa ascendiente dedicada a la elaboración de productos del cerdo ibero fundada en el año 1950 por Sebastián Parra Manzano y actualmente regentada por sus hijos y nietos. Ubicada en la plaza salmantina de Guijuelo, la empresa amparada por la Denominación de Origen Guijuelo, elabora los jamones y embutidos ibéricos a través de las manos artesanas y el buen aprender hacer de esta grupo. Lo que comenzó siendo un pequeño establecimiento creció hasta construir una gran empresa para proveer la creciente demanda de sus productos. La taller consta de 4 plantas more info para secaderos con una superficie de 5.

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